Brócoli al vapor

Simpleza de plato pero que me encanta. Brócoli cocinado al vapor manteniendo un potente verde y textura al dente.  En particular aborrezco esos brócolis de color pardusco y muy blandos. Os cuento como preparar este rico vegetal. INGREDIENTES:  1 Brócoli. 2 vasos de agua aprox. Una pizca de sal. ELABORACIÓN Separar el brócoli en los … More Brócoli al vapor

Tel Aviv. El mejor hummus y shawarma de la ciudad. Recomendaciones de sitios para comer.

En 2017 fuimos un grupo de amigos a Israel a visitar a nuestra amiga Emilie. Tel Aviv fue la primera ciudad que exploramos y la última en la que estuvimos hasta nuestra vuelta a casa. Es una ciudad muy cosmopolita, con pocos atractivos turísticos pero con una playa maravillosa y mucha oferta gastronómica.   Os voy a … More Tel Aviv. El mejor hummus y shawarma de la ciudad. Recomendaciones de sitios para comer.

Grecia II: Meteora. Recomendaciones para comer y visitar los monasterios.

Hace unas semanas os contaba mis recomendaciones para disfrutar de Atenas y en esta publicación os quiero seguir descubriendo otro de los destinos griegos que nos enamoró: Meteora y sus monasterios.  Meteora se encuentra al norte de Grecia, en coche desde Atenas tardamos algo más de 4 horas pero sin duda es muy merecida su visita. … More Grecia II: Meteora. Recomendaciones para comer y visitar los monasterios.

Tomates confitados

Estos tomates confitados los haréis una vez y no podréis dejar de hacerlos. Son deliciosos. El toque del pimentón y el azúcar en conjunto con la acidez del tomate hacen que sea una guarnición de escándalo.  Ingredientes que fácilmente tendréis por casa y elaboración super sencilla. Te lo cuento aquí abajo. INGREDIENTES 4 tomates medianos … More Tomates confitados

Grecia: Atenas. Mercado y recomendaciones para comer.

Este verano tuve la suerte de recorrer diferentes destinos griegos. Fueron 10 días de viaje en los que, junto a mi amigo Miky, pateamos Atenas y desde ahí recorrimos en coche Meteora, con sus impresionantes monasterios en lo alto de las montañas; Delfos con su bonito yacimiento; Olimpia cuna de los juegos olímpicos y Corinto … More Grecia: Atenas. Mercado y recomendaciones para comer.

Lasaña de berenjena

Este pastel o lasaña de berenjena lo he comido un montón de veces en mi casa de la mano de mi madre. Es una delicia y muy sencilla de preparar. Por ello hoy os comparto este plato para que pongáis en práctica cuanto antes.  Estad atentos al paso a paso que ahora os detallo. INGREDIENTES 4 … More Lasaña de berenjena