Roscos de vino

Los roscos de vino son uno de los dulces navideños que más me gustan. Este año, me he decidido a hacerlos en casa y el resultado ha sido tan rico, que quiero compartirlo por si os animáis a prepararlos y sorprender a los vuestros.  INGREDIENTES 16-18 roscos aprox 290 gr de harina de trigo. 130 … More Roscos de vino

Escalivada

La escalivada es una de esas preparaciones, que me encanta tener en mi nevera. Sencilla, fácil de elaborar y muy versátil.  Maravillosa guarnición para una carne o un pescado, y para mi, de las mejores pizzas o cocas que te puedes preparar, es con esta escalivada. Aquí te dejo una idea: pizzeta de pimientos y … More Escalivada

Asociación Cultural Cantharellus. Curso de setas y cocina.

Cuando llega el otoño, el campo se convierte en una explosión de colores ocres y de setas. Si como yo, te encantaría saber más sobre este desconocido mundo de la micología, te recomiendo la Asociación Cultural Cantharellus. El año pasado realicé una actividad en la Oficina de Turismo de Prádena (Segovia) de taller de recolección y … More Asociación Cultural Cantharellus. Curso de setas y cocina.

París: sitios para comer, boulangeries, pâtisseries y recomendaciones de la ciudad.

¡Te van a cobrar hasta por respirar! Eso me dijeron varias personas antes del viaje. Que es una ciudad cara, eso es innegable, pero que puedes comer por un precio razonable también es una verdad. Mi experiencia este verano en la ciudad de la luz fue buena. Es cierto que intercalamos días de comer en … More París: sitios para comer, boulangeries, pâtisseries y recomendaciones de la ciudad.