La de hoy es una receta facilona que os puede resolver un aperitivo o la guarnición de alguno de vuestros platos. ¿La batata es lo mismo que el boniato? Pues si, es lo mismo. Esta discusión la mantuve en verano con unos amigos con los que perjuraba que eran cosas diferentes, hasta que San Google … More Batata en gajos al horno.
Por si no lo habías deducido, me encanta el trigo sarraceno y lo consumo de múltiples maneras. La de hoy es dulce y os invito a que la preparéis y versionéis. Puede recordar a un arroz con leche. Es una receta libre de gluten y lácteos y gracias al trigo sarraceno, muy nutritiva. Para mi … More Trigo sarraceno estilo masala chai.
¿No puedes comer gluten y añoras comer pan de verdad? Hoy por el día mundial del pan, te traigo mi receta de pan libre de gluten, sin mezlcas comerciales y con un sabor y una textura que te encantarán. Cuando quitas de tu dieta el gluten por salud, lo que buscas con desesperación es encontrar … More Pan 100 % de trigo sarraceno y semillas.
Uno de mis destinos europeos de este verano ha sido la ciudad de Praga. Mucha gente me había comentado lo bonita que es. Tiene rincones con encanto, pero he de reconocer que la masificación de turistas y la sensación de estar dentro de un decorado, en el que los praguenses no hacen vida, a mi … More Praga. Guía práctica para sobrevivir y comer bien.
