Las quesadillas son de esos platos que lo mismo te apañan un aperitivo, como una comida o cena en la que no puedas dedicarte mucho a la cocina. Muy sencillas de hacer y versátiles. Elige los ingredientes que más te gusten y en 15 minutos a disfrutar. INGREDIENTES 2 quesadillas Quesadilla chorizo: 2 tortillas de … More Quesadillas de chorizo de ternera y champiñón con cebolleta.
La gracia de estos huevos coreanos viene dada por el kimchi. ¿El qué? El kimchi, que no es más que un fermento de origen coreano, cuyo principal ingrediente suele ser la col china, elaborado con verduras sazonadas con distintas especias. De gusto muy especial y picante. Este lo he comprado en Blackpepper & Co y … More Huevos coreanos con arroz
Aprovechando que vuelven a bajar las temperaturas un poco y apetece encender el horno, os propongo estas galletas de avena y arándanos. En cuestión de dulces, reconozco que me encanta hacer galletas. Son de los más fácil y me gustan especialmente las que no requieren de cortapastas para su elaboración. Estas galletas de avena y … More Galletas de avena y arándanos
Este pollo cremoso con mostaza es una de las recetas del libro de 5 ingredientes de Jamie Oliver, del que os hablé este sábado. La preparé hace dos semanas para un batch cooking y me encantó. Así que, no podía faltar en el blog. Es una receta muy fácil y deliciosa que he adaptado a … More Pollo cremoso con mostaza
Qué pinta tiene esta receta, pero madre mía qué de ingredientes lleva, paso de hacerla. ¿Cuántas veces os ha pasado? Jamie Oliver, chef británico amado por muchos, entre los que me incluyo, y odiado por otros, por ser a veces poco ortodoxo cocinando, tiene multitud de recetarios de cocina. En 2017 sacó este libro de … More 5 ingredientes de Jamie Oliver. Recetas para inspirar y comer de manera sencilla, rápida y sana.
Si lo que te gusta es pasar tiempo en el campo, en contacto con la naturaleza y además aprender, no te puedes perder los cursos que organizan desde Asociación Cantharellus. Yo tuve el placer de asistir este pasado sábado al curso que organizaron de plantas silvestres comestibles y medicinales. Iba con muchas ganas y no … More Curso de plantas silvestres comestibles y medicinales con la Asociación Cantharellus. El campo como fuente de alimento y salud.
Esta receta mallorquina a mí siempre me transportará al periodo que pasamos confinados. Y es que fue ahí cuando, de mano de una de mis compis de piso, la probé por primera vez y me cautivo. Laura, mallorquina de nacimiento, pero más madrileña que un chocolate con churros, hace la receta que aprendió su madre … More Coca de Trempó
En el batch cooking de esta semana estaban incluidas estas albóndigas en salsa de tomate. Es una receta de las clásicas, de las que todo el mundo ha probado alguna vez en casa de su madre o algún familiar. Me encanta poder recopilar poco a poco las recetas familiares e ir compartiendo con todos los … More Albóndigas en salsa de tomate
Como a nadie le amarga un dulce y mañana es el día de la madre, ¿ qué mejor gesto de amor que cocinar algo rico para esa persona importante de nuestra vida? Este postre es muy sencillo de preparar. Que no cunda el pánico, si no te atreves al acabado en trenza, siempre puedes cerrar … More Trenza de manzana
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