Semilla Nativa selecciona la mejor variedad de productos ecológicos y nacionales promoviendo el desarrollo rural, cuidando a los campesinos y respetando el campo. Comenzaron primero con la venta online y en septiembre de 2012 abrieron su primera tienda física en el Mercado de Vallerhermoso. La remodelación del mercado en 2014 y la mala gestión del momento … More Semilla Nativa. Apoyando la pequeña huerta nacional.
¿Quieres un plato rápido y fácil? Pues hoy te propongo un clásico, calamares en su tinta. Receta sencilla, deliciosa y junto con el trigo sarraceno hace que se convierta en un plato super completo. Lo clásico es el arroz blanco. Yo os propongo emplear trigo sarraceno o alforfón, un pseudocereal sin gluten apto para celiacos, muy … More Calamares en su tinta con trigo sarraceno.
Oler albahaca fresca pone a funcionar mi máquina, que empieza a idear ricos platos en los que emplearla. Es una hierba aromática que me encanta, sabrosa y con un olor espectacular. Mi amiga Cris, a la que adoro, me ha regalado un libro estupendo de recetas italianas. Hace un recorrido por todas las provincias de … More Salsa pesto casera. Verde que te quiero verde
El pavo es una carne de las más sanas que puedes consumir. Claro que, me refiero a la carne fresca y no a todos esos embutidos y derivados del pavo con kilos de aditivos y química que, personalmente no soy muy amiga y no lo consumo. Esta pieza del pavo, no siempre se encuentra con … More Patorra de pavo asada. Sencilla y deliciosa
Ay, Manuela es la original manera de salir de cañeo por Malasaña, en un entorno muy peculiar. Aparcada en la céntrica calle de Manuela Malasaña, nos espera esta chula bicicleta amarilla para invitarnos a subir a tomar algo todos los jueves y viernes del mes. Nació en el Hotel Ibis Madrid Centro, en Malasaña, el 10 … More Ay, Manuela. Original y dinámico espacio en Malasaña para salir de cañas
Actualización: la tienda de la Calle Libreros 5 ya no existe, pero puedes comprar sus productos desde su página web. Bronze & Mora es el bonito proyecto desarrollado por Diana y Juan, para llevar a nuestras casas la selección de los mejores aceites virgen extra de nuestro país. ¿Por qué ese nombre? Bronze se deben al … More Bronze & Mora: pequeño y acogedor templo del aceite virgen extra en el bullicioso Madrid.
La caballa está ahora de temporada. Pescado azul muy saludable, rico en Omega 3 y muy asequible. La puedes encontrar entre 3-5 € el kilo. A mi es un pescado que me encanta. Hoy os doy la receta de cómo lo preparo al horno. ¡ Apunta y ve al mercado a por los ingredientes! INGREDIENTES: … More Caballa al horno: rica, sana y fácil de preparar
Celikatessen es un maravilloso obrador, que elabora diariamente productos frescos de panadería y repostería, de manera artesanal con una excelente selección de materias primas, de producción ecológica y 100% libre de gluten y lactosa. Si tienes algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, este es tu sitio. Está certificado por Madrid sin Gluten lo que lo garantiza que sus productos estén libres de alérgenos … More Celikatessen: la artesanía hecha pan y dulces libres de gluten y lactosa
Este plato es un manjar. Lo puedes comer como aperitivo o plato principal. Reconozco que es laborioso ya que implica la limpieza de los mejillones uno a uno, preparar las verduras, picar la carne del mejillón, elaborar la farsa, que es como se le denomina al relleno…pero que quieres que te diga, están buenísimos. Os … More Tigres: mejillones rellenos sin gluten ni lactosa.
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