Ay, Manuela es la original manera de salir de cañeo por Malasaña, en un entorno muy peculiar. Aparcada en la céntrica calle de Manuela Malasaña, nos espera esta chula bicicleta amarilla para invitarnos a subir a tomar algo todos los jueves y viernes del mes.

Nació en el Hotel Ibis Madrid Centro, en Malasaña, el 10 de marzo de 2016. Ay, Manuela surge con el fin de, por un lado, ampliar la oferta de servicios a los huéspedes del hotel, y por otro darle vida a la calle y hacer algo distinto en el barrio. Es en el primer Ibis del mundo en el que se ha implantado y la idea es exportar el concepto a otros Ibis. 

La mano responsable de esta genial idea es Joaquín. Ojos vivos e ilusión que rebosa por cada poro de su piel. Estudió educación física (aunque nunca ha ejercido) en Murcia, y en el primer año de carrera entra en contacto con el mundo de la hostelería trabajando en el Restaurante La Cabaña. De aquella época guarda un bonito recuerdo y una filosofía de vida: » Cuando le pones una pizca de ilusión a lo que haces, las cosas saben el doble de bien». Y eso es algo que trasmite a su equipo y que es palpable en el trato que ofrecen.  

Todos los trabajadores son empleados del hotel y alumnos de prácticas de turismo. Siempre con la sonrisa en la cara, derrochando ilusión, estarán dispuestos a aconsejarte y explicarte lo que necesites.

Oferta gastronómica

Al salir del curro apetece, y mucho, tomarte una caña con los amigos. En Ay, Manuela encontrarás cerveza Mahou de grifo, servida en unos originales y bonitos recipientes. La caña (33cl) a 2,90€, se sirve en una taza metálica de diferentes colores y la jarra (50 cl) a 3,50€, en una preciosa jarra de bronce que mantiene fresca la cerveza. Además también puedes degustar cerveza artesana de la marca Malasaña, el tercio a 2.90 € o un vino joven y ecológico de Badajoz llamado Crash a 2,50 €. Coloridas tiras de cómic visten sus botellas y hay seis imágenes diferentes.

Ay, Manuela ofrece con todas las consumiciones un tapa gratis. Se trata de una rica foccacia gourmet marca Triticum con cuatro rellenos diferentes , creaciones del chef Javier Bello del grupo Accor. 

Los rellenos que actualmente están disponibles son.

1. Tortilla de patatas, jamón serrano y tomate: triunfa entre los extranjeros.
2. Salmón ahumado, guacamole chispeante y queso brie: jugosa y sabrosa. Brutal
3. Ventresca de atún, pimientos rojos caramelizados y albahaca fresca: potencia de sabor con la frescura de la albahaca, riquísima. 
4. Jamón york, queso emmental y crema tartufata: deliciosa con el queso fundido y delicado sabor de setas con aceite de trufa.

Espacio singular

Todos los jueves de 18 a 22h y los viernes de 16 a 22h,  la recepción del hotel le hace hueco al DJ, distinto cada semana, y el comedor de los desayunos viste sus paredes con el callejero del barrio donde las personas que se dan cita, cada semana, en el expositor del evento colocarán la ubicación de su negocio, si es que lo tienen. 

Lo que me entusiasma del sitio es que es totalmente accesible para personas con movilidad reducida. El acceso de la calle está exento de escalones y para subir a donde está la marcha, cuentan con un montacargas de gran capacidad. El sitio es espacioso, dispone de mesas bajas y baños adaptados y amplios. 

Si cuentas con algún tipo de negocio o quieres sacar a relucir tu arte, aquí tienes la oportunidad de darte a conocer, ya que ponen a tu disposición el espacio de manera gratuita.

Esta semana el espacio cuenta con una exposición de carteles antiguos del Teatro Maravillas y con la venta de los vinos Crash, disponibles en este Ibis, únicamente durante la edición de Ay, Manuela.

Te invito a que lo conozcas y disfrutes de este original lugar que tiene la particularidad de que cada semana te sorprenderán con propuestas diferentes. El trato es formidable.

Cuando termina Ay Manuela, se recoge toda la decoración dejando el espacio a la disposición de los huéspedes del hotel, a los que también entusiasma la idea de poder tomarse algo sin tener que salir a la calle.  

Apúntate en tu gastrolibreta:

Hotel Ibis Madrid Centro, calle Manuela Malasaña 6

Telf. 914485816

Todos los jueves de 18 a 22 h y los viernes de 16 a 22h.

Contacto: h3318-it@accor.com

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