Esta Caprese Bianca o Tarta Caprese al limón es una de las recetas que aparecen en el libro que os recomendé este sábado, Souvenir: Pasteles, Viajes y recuerdos. Me entró por el ojo en cuanto la vi y me ha conquistado tras su preparación y degustación. No es bocado ligero. Se trata de un bizcocho … More Caprese Bianca
La veganesa es una salsa mayonesa sin huevo y con bebida vegetal, en este caso con bebida de soja. Es ideal para personas que tengan alergia al huevo, veganos o simplemente si quieres hacer una mayonesa y despreocuparte de la temida salmonela. El proceso es muy sencillo y necesitarás pocos ingredientes. La proporción es, por … More Veganesa. Mayonesa sin huevo.
Hacía tiempo que no publicaba nada sin gluten en el blog. Así que inspirada por el cake de Chloé de Being Biotiful , me he animado adaptándola a mis gustos y a lo que tengo en casa. INGREDIENTES para molde redondo 23 cm 1 yogur natural. 110 gr de azúcar de coco. 3 huevos. 125 ml … More Bizcocho sin gluten con manzana
La receta de estas galletas de aceite permite muchas variaciones según vuestros gustos. En mi caso os propongo con naranja que están de temporada y que le aporta muy buen sabor. Sencillas de hacer y que podréis implicar a los peques porque son realmente fáciles. Sólo tendréis que amasar, hacer bolitas, decorarlas, hornearlas y lo … More Galletas de aceite de oliva y naranja
Receta de aprovechamiento que os planteo hoy con las sobras que me quedaron en el frigorífico de mi planificación semanal de comidas . Por supuesto que es un plato en base a lo que yo tenía en mi nevera, pero os puede arrojar una idea para adaptarla a lo que tengáis por la vuestra. INGREDIENTES 6 hamburguesas … More Hamburguesas de quinoa y verduras
Ya son 2 años lo que lleva este blog en marcha y la verdad es, que aunque no le puedo dedicar todo el tiempo que me gustaría, me genera muchas alegrías. No sabéis lo feliz que me hace los comentarios bonitos que recibo y ver como hacéis las recetas. Hoy para que ampliéis vuestro recetario … More Crema de chocolate. 2ª aniversario del blog.
Las galletas que os traigo, van a convertirse en las favoritas de todos aquellos que las horneéis. El olor que desprenden cuando están dentro del horno y una vez que salen, es espectacular. Del sabor ya no tengo palabras, son una delicia, ya que tienen ese toque a avellana y chocolate que son el matrimonio … More Galletas de avellana y chocolate.
El pan de plátano o Banana Bread es un tipo de pan rápido que es dulce pero que se elabora sin añadir azúcar. El propio dulzor que aportan los plátanos maduros y los dátiles son más que suficiente, además de ser una fuente más sana de azúcar. La receta original lleva banana, más barata que … More Pan de plátano y nueces
Por si no lo habías deducido, me encanta el trigo sarraceno y lo consumo de múltiples maneras. La de hoy es dulce y os invito a que la preparéis y versionéis. Puede recordar a un arroz con leche. Es una receta libre de gluten y lácteos y gracias al trigo sarraceno, muy nutritiva. Para mi … More Trigo sarraceno estilo masala chai.
¿No puedes comer gluten y añoras comer pan de verdad? Hoy por el día mundial del pan, te traigo mi receta de pan libre de gluten, sin mezlcas comerciales y con un sabor y una textura que te encantarán. Cuando quitas de tu dieta el gluten por salud, lo que buscas con desesperación es encontrar … More Pan 100 % de trigo sarraceno y semillas.
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