Los ritmos de vida actuales hacen que nos falte tiempo y energía para hacer muchas cosas en nuestro tiempo libre. Ante esto la gente, por lo general, en lo último que piensa es en meterse en la cocina unas horas para dejar preparadas las comidas de la semana.Hay quien cocina cuatro platos rápidos que sabe … More Batch cooking. ¿Por dónde empezar?
Estas crepes con base de harina de garbanzos son una delicia y además sencillísimas de preparar. Solo necesitarás cuatro ingredientes y una buena sartén. A diferencia de las crepes clásicas que llevan huevo y leche, estas crepes solo tienen agua, harina de garbanzos, aceite y sal. Puedes rellenarlas o comerlas como sustituto del pan en … More Crepes con harina de garbanzos o crepes socca
En esta entrada recopilo los batch cooking de todo el verano. Únicamente me he dedicado a planificar las comidas de las semanas que he trabajado. En vacaciones no las planifico, disfruto. Platos refrescantes, llenos de color y sabor, muy sencillos, sin largas horas de dedicación en la cocina y repletos de fruta de temporada han … More Batch cooking Julio-Agosto 2021
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