Burgos. Disfruta de una escapada a la ciudad del Cid.

Hace una semana se cumplían 800 años de la colocación de la primera piedra de la Catedral de Burgos. De madre burgalesa, Burgos es mi segunda casa. Siempre que puedo me escapo para disfrutarla y pasar tiempo con la familia y amigos.  Se dice que Burgos tiene dos estaciones, el invierno y la del tren. … More Burgos. Disfruta de una escapada a la ciudad del Cid.

Sushi, Ramen, Sake. Un viaje sin igual por la cultura gastronómica nipona.

Con este libro de Sushi, Ramen, Sake de Matt Goulding os aseguro que vais a viajar y comeros Japón si no lo habéis hecho ya. Viajar es uno de los grandes placeres de la vida, y este libro que os recomiendo os llevará a un increíble viaje gastronómico por Japón. Con el verano a la … More Sushi, Ramen, Sake. Un viaje sin igual por la cultura gastronómica nipona.

5 ingredientes de Jamie Oliver. Recetas para inspirar y comer de manera sencilla, rápida y sana.

Qué pinta tiene esta receta, pero madre mía qué de ingredientes lleva, paso de hacerla. ¿Cuántas veces os ha pasado? Jamie Oliver, chef británico amado por muchos, entre los que me incluyo, y odiado por otros, por ser a veces poco ortodoxo cocinando, tiene multitud de recetarios de cocina. En 2017 sacó este libro de … More 5 ingredientes de Jamie Oliver. Recetas para inspirar y comer de manera sencilla, rápida y sana.

Curso de plantas silvestres comestibles y medicinales con la Asociación Cantharellus. El campo como fuente de alimento y salud.

Si lo que te gusta es pasar tiempo en el campo, en contacto con la naturaleza y además aprender, no te puedes perder los cursos que organizan desde Asociación Cantharellus. Yo tuve el placer de asistir este pasado sábado al curso que organizaron de plantas silvestres comestibles y medicinales. Iba con muchas ganas y no … More Curso de plantas silvestres comestibles y medicinales con la Asociación Cantharellus. El campo como fuente de alimento y salud.

Levain Tahona Artesana. El viaje sin retorno del pan en Ciudad Lineal.

Caminar por la calle, embobado con el móvil y levantar la mirada para buscar de dónde procede ese aroma tan embriagador, eso es lo que produce Levain. Si os decidís a entrar, será vuestra nueva perdición. Este pequeño obrador situado en Ciudad Lineal (c/Gutierre de Cetina 49) elabora panes y bollería tradicional, en perfecta convivencia … More Levain Tahona Artesana. El viaje sin retorno del pan en Ciudad Lineal.

Mercado de Productores de Planetario. Productos de proximidad el 1º y 3º domingo de mes.

La vida va retornando y los mercados, que tanto añoraba, están volviendo a activarse. Hoy os quiero recomendar el Mercado de Productores de Planetario. Se celebra cada 1º y 3º domingo de mes. La entrada es gratuita y el horario de 10 a 15h. Situado al lado del Parque Tierno Galván, lo hace perfecto para … More Mercado de Productores de Planetario. Productos de proximidad el 1º y 3º domingo de mes.

1080 recetas de cocina de Simone Ortega. El libro de cabecera

Si hay un libro de cocina que no puede faltar en una casa, ese es el de 1080 recetas de Simone Ortega. Yo recuerdo mucho el de mi madre, que sin ningún miramiento pintarrajee de pequeña y que está lleno de singulares marcapáginas que aún se conservan. Por mi cumpleaños, mis compis de piso me … More 1080 recetas de cocina de Simone Ortega. El libro de cabecera

Souvenir: Pasteles, viajes y recuerdos. Un viaje por diferentes ciudades con sus dulces más emblemáticos.

Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos de Isabel Perez, Aliter Dulcia. No debes perderte este libro, si te gusta viajar, explorar las ciudades y degustar su gastronomía. En palabras de la autora, es un libro para viajeros, gastrónomos, personas sin prejuicios y los amantes de la libertad. En concreto hace un recorrido por 14 ciudades, con … More Souvenir: Pasteles, viajes y recuerdos. Un viaje por diferentes ciudades con sus dulces más emblemáticos.

Inside Chefs’ Fridges, Europe. En el interior de los frigoríficos de los chefs europeos.

Inside Chefs’ Fridges, en el interior de los frigoríficos de los chefs. Hace un mes Filomena hacía estragos y muchas casas se quedaron con sus neveras tiritando. Y de neveras va este libro. Concretamente de lo que guardan en su interior grandes chefs europeos. Libro maravilloso que llego a mis manos hace dos años, regalo … More Inside Chefs’ Fridges, Europe. En el interior de los frigoríficos de los chefs europeos.

Cómo reducir los residuos en la compra.

¿Os pasa que en ocasiones parece misión imposible volver de hacer una compra sin traer algún tipo de embalaje innecesario que llena vuestras basuras? ¿Alguna vez os habéis propuesto reducir seriamente esta cantidad de residuos? Yo hace más de dos años me propuse reducir todo lo posible los residuos que genero. Una reducción al 100% … More Cómo reducir los residuos en la compra.