Si hay algo que me salva en esta época de clima hostil, eso es un buen mercadillo de navidad. No hay nada mejor que una visita por un mercadillo navideño para olvidarte que a las 16h de la tarde ya es de noche y que el frío te congela las articulaciones. En Alemania celebran el … More Mercadillos navideños o Weihnachtsmarkt en Berlin. Si amas la Navidad los disfrutarás.
Soy una persona que nunca me ha importado cambiar cuando veo que no me siento cómoda con algo de mi vida y con ello empezar de cero en múltiples ocasiones. Siempre lo he preferido antes que estar aguantando una situación que no me reporta mucho beneficio o que incluso me genera malestar. Llevaba tiempo rondando … More Nuevos comienzos
Durante 2022 Vigo fue la ciudad que se convirtió en uno de mis nuevos hogares. Allí me marché para iniciar una nueva etapa, en la que me formé durante 9 intensos meses como futura cocinera. Y digo intensos, porque fueron muchas vivencias las que pase allí. De las que mejor sabor de boca dejan siempre, … More Pontevedra: Vigo. Recomendaciones para comer y visitar la que un día fue mi ciudad.
Hace una semana se cumplían 800 años de la colocación de la primera piedra de la Catedral de Burgos. De madre burgalesa, Burgos es mi segunda casa. Siempre que puedo me escapo para disfrutarla y pasar tiempo con la familia y amigos. Se dice que Burgos tiene dos estaciones, el invierno y la del tren. … More Burgos. Disfruta de una escapada a la ciudad del Cid.
Con este libro de Sushi, Ramen, Sake de Matt Goulding os aseguro que vais a viajar y comeros Japón si no lo habéis hecho ya. Viajar es uno de los grandes placeres de la vida, y este libro que os recomiendo os llevará a un increíble viaje gastronómico por Japón. Con el verano a la … More Sushi, Ramen, Sake. Un viaje sin igual por la cultura gastronómica nipona.
Qué pinta tiene esta receta, pero madre mía qué de ingredientes lleva, paso de hacerla. ¿Cuántas veces os ha pasado? Jamie Oliver, chef británico amado por muchos, entre los que me incluyo, y odiado por otros, por ser a veces poco ortodoxo cocinando, tiene multitud de recetarios de cocina. En 2017 sacó este libro de … More 5 ingredientes de Jamie Oliver. Recetas para inspirar y comer de manera sencilla, rápida y sana.
Si lo que te gusta es pasar tiempo en el campo, en contacto con la naturaleza y además aprender, no te puedes perder los cursos que organizan desde Asociación Cantharellus. Yo tuve el placer de asistir este pasado sábado al curso que organizaron de plantas silvestres comestibles y medicinales. Iba con muchas ganas y no … More Curso de plantas silvestres comestibles y medicinales con la Asociación Cantharellus. El campo como fuente de alimento y salud.
Caminar por la calle, embobado con el móvil y levantar la mirada para buscar de dónde procede ese aroma tan embriagador, eso es lo que produce Levain. Si os decidís a entrar, será vuestra nueva perdición. Este pequeño obrador situado en Ciudad Lineal (c/Gutierre de Cetina 49) elabora panes y bollería tradicional, en perfecta convivencia … More Levain Tahona Artesana. El viaje sin retorno del pan en Ciudad Lineal.
La vida va retornando y los mercados, que tanto añoraba, están volviendo a activarse. Hoy os quiero recomendar el Mercado de Productores de Planetario. Se celebra cada 1º y 3º domingo de mes. La entrada es gratuita y el horario de 10 a 15h. Situado al lado del Parque Tierno Galván, lo hace perfecto para … More Mercado de Productores de Planetario. Productos de proximidad el 1º y 3º domingo de mes.
Si hay un libro de cocina que no puede faltar en una casa, ese es el de 1080 recetas de Simone Ortega. Yo recuerdo mucho el de mi madre, que sin ningún miramiento pintarrajee de pequeña y que está lleno de singulares marcapáginas que aún se conservan. Por mi cumpleaños, mis compis de piso me … More 1080 recetas de cocina de Simone Ortega. El libro de cabecera
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