Praga. Guía práctica para sobrevivir y comer bien.

Uno de mis destinos europeos de este verano ha sido la ciudad de Praga. Mucha gente me había comentado lo bonita que es. Tiene rincones con encanto, pero he de reconocer que la masificación de turistas y la sensación de estar dentro de un decorado, en el que los praguenses no hacen vida, a mi … More Praga. Guía práctica para sobrevivir y comer bien.

La digestión es la cuestión. Todos los detalles para gozar de una buena salud intestinal.

Leer y poder aprender a la vez, me parece uno de los mayores placeres que te puede reportar un libro. Me he propuesto recomendaros lecturas que me parecen interesantes, relacionadas con el mundo de la cocina y la salud.  El primero que os quiero recomendar es La digestión es la cuestión, de Giulia Enders. Este libro ha … More La digestión es la cuestión. Todos los detalles para gozar de una buena salud intestinal.

Bristol. Arte urbano, mercados, sitios para comer. Mis recomendaciones.

Escapadita a Bristol para ver a mi gran amiga Lydia, que está viviendo una experiencia vital en estas tierras.  He de decir que los british lo de comer, no es su fuerte. La oferta de producto fresco en las tiendas es escasa y lo poco que encuentras muy caro. Productos elaborados, todos los que quieras y puestos … More Bristol. Arte urbano, mercados, sitios para comer. Mis recomendaciones.

Celikatessen: Talleres prácticos repostería y pan artesanos sin gluten ni lactosa.

Leo mucho y experimento en mi cocina, pero reconozco que me apasiona hacer cursos de cocina en los que aprendo, comparto trucos y depuro la técnica. No soy la única, por lo que siempre coincido en estos cursos con curiosos cocinillas, que como yo, buscan dar un paso más. Hace unos meses os hable de … More Celikatessen: Talleres prácticos repostería y pan artesanos sin gluten ni lactosa.

Cumple de Adri: o como pegarte una comilona de las buenas con las mejores cocineras.

Hace unos días cumplía 2 añitos el amor de mis amores, Adrián. Así que hice una escapada a Burgos para celebrarlo con toda la familia. Aviso a navegantes, esta entrada va a ser un festival de platos, a cual más rico. Un despliegue visual y en el cual también os contaré las recetas de las … More Cumple de Adri: o como pegarte una comilona de las buenas con las mejores cocineras.

Amsterdam: Boerenmarkt, la mejor tarta de manzana y comiendo con vistas de la ciudad.

Amsterdam, bicis, canales, queso, climatología que te reúne todas las estaciones del año en pocas horas… desconocía esta bonita ciudad, así que junto con unas amigas, hicimos una escapada. Fue fugaz pero como buenas andarinas que somos, nos cundió un montón, vimos todo lo que queríamos y nos empapamos (literal) de esta ciudad que nunca … More Amsterdam: Boerenmarkt, la mejor tarta de manzana y comiendo con vistas de la ciudad.

Ay, Manuela. Original y dinámico espacio en Malasaña para salir de cañas

Ay, Manuela es la original manera de salir de cañeo por Malasaña, en un entorno muy peculiar. Aparcada en la céntrica calle de Manuela Malasaña, nos espera esta chula bicicleta amarilla para invitarnos a subir a tomar algo todos los jueves y viernes del mes. Nació en el Hotel Ibis Madrid Centro, en Malasaña, el 10 … More Ay, Manuela. Original y dinámico espacio en Malasaña para salir de cañas