Cada 18 de marzo celebro el aniversario de este proyecto con un dulce. Este año lleva un poco de retraso la celebración pero ya se sabe, mejor tarde que nunca. En esas fechas estaba por Madrid dando la bienvenida a mis dos preciosas sobrinas así que, la celebración del aniversario del blog se pospuso. Mi … More Pastel de ruibarbo y almendras. 7º aniversario del blog.
Os aseguro que, si os animáis a hacer estas ricas galletas de tahini, chocolate y centeno, las vais a querer repetir una y otra vez. Que no os desanime la cantidad de ingredientes. Es de esas recetas que merecen mucho la pena tener en el recetario. La receta original es del maravilloso Edd Kimber del … More Galletas de tahini, chocolate y centeno
Si os gustó el pesto de pistachos que os compartí hace unos días, os propongo este plato de pasta en el que queda de maravilla. Se prepara en lo que tarda en cocerse la pasta y está delicioso. INGREDIENTES 2 personas 100 gr espaguetis. 100 gr calabacín. 200 gr tomates cherries. 1 o 2 cucharadas … More Espaguetis con tomates cherries y pesto de pistachos
Este pesto de pistachos es puro sabor y combinable con muchos platos. Si os gusta el pesto, no os perdáis esta receta porque es muy sencilla y está muy rica. INGREDIENTES 25 gr albahaca fresca. 50 gr rúcula. 50 gr pistachos tostados sin sal. Medio diente de ajo. Un chorrito de zumo de limón. Aceite … More Pesto de pistachos
La palometa con fideos es un guiso marinero típico gallego que me ha conquistado y que quiero compartir con vosotr@s para que lo disfrutéis tanto como yo. La palometa, japuta o castañeta, como se la conoce en diferentes regiones, es un pescado azul muy rico e ideal para añadir en guisos o hacerla en salsa. … More Palometa con fideos
Hoy es el 6º aniversario del blog y como siempre, me gusta celebrarlo con un dulce. En esta ocasión os traigo un crumble de fresas. Las fresas ahora están de temporada, me encantan y tras el horneado quedan con una textura cercana a la mermelada. Es ideal para comerlo ese mismo día ya que la … More Crumble de fresas. 6º aniversario del blog
La Navidad está aquí mismo y las comidas familiares están esperándonos. Seguimos sin poder bajar la guardia, pero confío en que se disfrutarán más que las del 2020. Me encanta la Navidad y este año la ansío con más ganas que nunca. Como el Almendro vuelvo a casa tras algo más de dos meses fuera. … More Ideas menú navideño 2021
Estas crepes con base de harina de garbanzos son una delicia y además sencillísimas de preparar. Solo necesitarás cuatro ingredientes y una buena sartén. A diferencia de las crepes clásicas que llevan huevo y leche, estas crepes solo tienen agua, harina de garbanzos, aceite y sal. Puedes rellenarlas o comerlas como sustituto del pan en … More Crepes con harina de garbanzos o crepes socca
A mí me ponen una cerveza, unas aceitunas, unas patatas y estos boquerones y me hacen muy feliz. Con el verano a la vuelta de la esquina y el modo terraceo activado más que nunca, ¿qué hay mejor que este aperitivo? La semana pasada os compartí otro aperitivo muy rico, el salpicón de pulpo y … More Boquerones en vinagre
El pavo tiene fama de ser un bocado seco. Vamos a ponerle solución con estas ricas hamburguesas de pavo y calabacín en las que os aseguro un plato lleno de sabor y jugosidad. Para acompañar una salsa de yogur que no le desmerece nada. Es una receta con muchos ingredientes y algunos exóticos, pero de … More Hamburguesas de pavo y calabacín con salsa de yogur.
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