Tortilla de habas

Esta receta me la enseñó una paciente hace unos años. Ahora que se acerca la temporada de habas te animo a prepararla. Es sencillísima.  INGREDIENTES 3/4 Kg de habas frescas. 2 cebollas. 5 huevos. Sal. 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Agua. ELABORACIÓN Limpiar las habas bajo el grifo. Con ayuda de un … More Tortilla de habas

Roscos de vino

Los roscos de vino son uno de los dulces navideños que más me gustan. Este año, me he decidido a hacerlos en casa y el resultado ha sido tan rico, que quiero compartirlo por si os animáis a prepararlos y sorprender a los vuestros.  INGREDIENTES 16-18 roscos aprox 290 gr de harina de trigo. 130 … More Roscos de vino

Escalivada

La escalivada es una de esas preparaciones, que me encanta tener en mi nevera. Sencilla, fácil de elaborar y muy versátil.  Maravillosa guarnición para una carne o un pescado, y para mi, de las mejores pizzas o cocas que te puedes preparar, es con esta escalivada. Aquí te dejo una idea: pizzeta de pimientos y … More Escalivada