EL JAMÓN DE YORK NO EXISTE. La guía para comprar saludable y descubrir los secretos de los supermercados.

Si no sabes qué es comer Portugal o un zorromostro eso es porque no conoces a la Boticaria García, maravillosa divulgadora sanitaria. Marián Garcia o la Boticaria García es doctora en Farmacia, graduada en Nutrición Humana y Dietética y en Óptica y Optometría. Durante años al frente de una farmacia en un pueblo y en la … More EL JAMÓN DE YORK NO EXISTE. La guía para comprar saludable y descubrir los secretos de los supermercados.

Viena. Naschmarkt, tarta Sacher y otras recomendaciones.

Tras un viaje muy gracioso en tren de casi tres horas desde Budapest, llegamos a Viena, nuestro siguiente destino. La ciudad nos pareció muy imperial, con avenidas enormes, decenas de palacios y jardines inundados de flores.  PALACIO IMPERIAL DE HOFBURG: Museo de Sisi (Michaelerkuppel, 1010 Wien) En esta ciudad nos empapamos (literalmente porque nos llovió) … More Viena. Naschmarkt, tarta Sacher y otras recomendaciones.

Riofrío de Riaza: frutos del bosque en Berry Good y comida en el Restaurante el Mirador del Hayedo.

Recolección de frutos del bosque en la finca de Berry Good Escapar de la ciudad es sin duda lo que más me carga la pila. En esta ocasión os propongo este plan en plena Sierra de Ayllón.  Mi amigo Guille y yo llevamos varios años diciendo que tenemos que ir a la finca de Berry … More Riofrío de Riaza: frutos del bosque en Berry Good y comida en el Restaurante el Mirador del Hayedo.

Granola casera

La granola es una mezcla de cereales y frutos secos horneados, y normalmente edulcorada con miel. A esta base le puedes añadir al gusto diferentes especias, ralladura de cítricos, frutas deshidratadas, chocolate… En la receta que os propongo usaremos como base copos de avena, aceite de oliva virgen extra y azúcar.   Te cuento el paso a … More Granola casera

Budapest. Mercado central, sitios para comer y recomendaciones.

El verano de 2017 visité Budapest, dentro de un viaje en el que también estuve en Viena y Praga.  De esta última ya os di alguna recomendación de lugares para comer en esta entrada. Budapest, sin duda, fue la ciudad que más nos gusto. Mucha vida por toda la ciudad pero sin aglomeraciones, sobre todo en Pest, y por la … More Budapest. Mercado central, sitios para comer y recomendaciones.

Brócoli al vapor

Simpleza de plato pero que me encanta. Brócoli cocinado al vapor manteniendo un potente verde y textura al dente.  En particular aborrezco esos brócolis de color pardusco y muy blandos. Os cuento como preparar este rico vegetal. INGREDIENTES:  1 Brócoli. 2 vasos de agua aprox. Una pizca de sal. ELABORACIÓN Separar el brócoli en los … More Brócoli al vapor