La fideuá me encanta. Mi madre la hace muy rica, y cuando voy por casa me la prepara. Ella la hace con pescado y marisco. En esta ocasión yo he preparado una fideuá con verduras. En alguna planificación semanal de comidas o batch cooking la he incluido porque es muy sencilla de realizar y se … More Fideuá de verduras
Puede resultar curioso, pero generalmente la menestra de verduras no es un plato que me agrade comer fuera de casa. La mayoría de las veces suele ser una mezcla de verduras que ya venden congeladas y con poca gracia. Muchas de esas verduras no son de mis favoritas, como por ejemplo los guisantes. Así que, … More Menestra de verduras
Parece que el frío y el hielo han venido para quedarse unos días. Mi solución ante eso, es una buena crema de verduras. Esta crema carotena está cargada de verduras y tubérculos ricos en caroteno, concretamente calabaza, batata, zanahoria y pimiento rojo. Sencilla, explosión de color y sabor, eso es esta crema carotena. INGREDIENTES 4 … More Crema carotena
¿Necesitas un plato resultón para una comida especial? Este plato de cardo en salsa de almendras es muy sencillo de elaborar y os va a encantar. INGREDIENTES 2 raciones 1 bote de cardo (440gr aprox). 1 cebolla pequeña. 50 gr de almendras tostadas. 1/2 cucharada sopera de harina. 3 cucharadas de aceite de oliva. Sal … More Cardo en salsa de almendras
¡Hola a todos! Creo que para llevar una buena alimentación y elaborar platos saludables es muy importante la elección de una buena materia prima. Yo procuro tener siempre producto fresco y unos cuantos básicos en mi despensa a partir de los cuales elaboro mis recetas del día a día. Tenía una profesora de Biología en el … More Productos frescos y despensa
Hoy vamos a elaborar berenjena rellena. Os cuento todos los pasos necesarios para llegar a degustar esta delicia. Es un proceso laborioso pero el resultado merece mucho la pena. Parte de la elaboración la podéis realizar el día de antes y además os cuento en los consejos, variaciones que le podéis meter a la receta para … More Berenjena rellena de carne
Hoy traigo una receta rápida y sencilla que la puede elaborar todo el mundo y además cada cual a su gusto, y con la verdura que quiera. Este fin de semana acudí al Mercadillo Agroecológico que organizaba la Fundación Entredós. Allí le compré producto a Kahlyn de Conciencia Grows. Me hubiese llevado todo el puesto porque … More Verduras al horno con limón y tomillo
Semilla Nativa selecciona la mejor variedad de productos ecológicos y nacionales promoviendo el desarrollo rural, cuidando a los campesinos y respetando el campo. Comenzaron primero con la venta online y en septiembre de 2012 abrieron su primera tienda física en el Mercado de Vallerhermoso. La remodelación del mercado en 2014 y la mala gestión del momento … More Semilla Nativa. Apoyando la pequeña huerta nacional.
¿Quién no ha deseado llegar a casa después de un día frío, agotador, y encontrarse un caldo calentito esperándole? A no ser que vivas con alguien que te quiera mucho y que te lo haya preparado, me temo que hay deseos que hay que currárselos un poco. Hoy os traigo una caldo casero con multitud … More Caldo casero: receta paso a paso y 6 posibles usos
gastrolibreta.com 