Hoy es un día especial para mi. Hace un año, arrancó este proyecto que tenía dentro desde hace mucho tiempo y que por fin ha visto la luz. Para celebrar este aniversario vamos a hacer una tarta super sencilla y posiblemente, una de mis favoritas. Cocinillas principiantes, tomad nota y animaros a prepararla que no tiene … More Tarta tatin de pera y 1º Aniversario ¡Gracias!
Hoy traigo una receta rápida y sencilla que la puede elaborar todo el mundo y además cada cual a su gusto, y con la verdura que quiera. Este fin de semana acudí al Mercadillo Agroecológico que organizaba la Fundación Entredós. Allí le compré producto a Kahlyn de Conciencia Grows. Me hubiese llevado todo el puesto porque … More Verduras al horno con limón y tomillo
Esta empanada de pollo podría decir que es mi favorita y surgió del aprovechamiento de unas sobras. El relleno que os propongo es muy sabroso y se puede comer tal cual, como plato principal. Te cuento paso a paso como hacerla y todos mis trucos y consejos para que te salga un plato del que todos … More Empanada de pollo
Hoy os traigo una receta de galletas que nace del deseo de comer una buena galleta libre de gluten y lácteos, que sea sana y encima esté rica. Muchas de las que venden en los establecimientos suelen ser carísimas, y no se a vosotros, pero a mi me defraudan siempre. Por no hablar de todas … More Galletas de naranja, chocolate y nueces.
El horno, una maravilla de invento. Me pasaría horas metiendo masas en él y disfrutando de como van creciendo. Podría vivir sin televisión, pero no sin horno. Me encanta. Hoy os traigo una receta muy sencilla con la que disfrutaréis. Aprovecha si tienes calabaza o te han regalado de alguna huerta amiga, como es mi … More Bizcocho de calabaza y chocolate
Hoy os traigo una receta que me pasó Jose, mi pescadero. Otra clienta, también cocinillas, se la trasmitió y Jose que es un amor, nos la cuenta al resto. Es muy sencilla y rápida, para mi ideal en estos días que entre trabajo, clases, el blog y estudiar para un examen que tengo a la … More Salmón marinado al horno con miel y mostaza
Este postre tan rico nace de la necesidad de seguir comiendo deliciosos flanes caseros pero sin leche. No tengo un diagnóstico en firme de intolerancia a la lactosa, pero tengo más que comprobado que no me sienta bien, por lo que me veo obligada a reducir bastante el consumo de lácteos en mi dieta. Además … More Flan de huevo con leche de coco
El pavo es una carne de las más sanas que puedes consumir. Claro que, me refiero a la carne fresca y no a todos esos embutidos y derivados del pavo con kilos de aditivos y química que, personalmente no soy muy amiga y no lo consumo. Esta pieza del pavo, no siempre se encuentra con … More Patorra de pavo asada. Sencilla y deliciosa
La caballa está ahora de temporada. Pescado azul muy saludable, rico en Omega 3 y muy asequible. La puedes encontrar entre 3-5 € el kilo. A mi es un pescado que me encanta. Hoy os doy la receta de cómo lo preparo al horno. ¡ Apunta y ve al mercado a por los ingredientes! INGREDIENTES: … More Caballa al horno: rica, sana y fácil de preparar
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