Esta receta mallorquina a mí siempre me transportará al periodo que pasamos confinados. Y es que fue ahí cuando, de mano de una de mis compis de piso, la probé por primera vez y me cautivo. Laura, mallorquina de nacimiento, pero más madrileña que un chocolate con churros, hace la receta que aprendió su madre … More Coca de Trempó
Como a nadie le amarga un dulce y mañana es el día de la madre, ¿ qué mejor gesto de amor que cocinar algo rico para esa persona importante de nuestra vida? Este postre es muy sencillo de preparar. Que no cunda el pánico, si no te atreves al acabado en trenza, siempre puedes cerrar … More Trenza de manzana
El flan de huevo es otro clásico que me transporta a casa. En estos tiempos que nos están tocando vivir en los que el distanciamiento social hace que el contacto con la familia se reduzca mucho, siento nostálgica de compartir mesa y charla con ellos. Por ello, me encanta prepara estas recetas que me recuerdan … More Flan de huevo casero y fácil
La patata es un alimento muy humilde y que permite muchas elaboraciones. En las recetas de hoy va asada al horno y puede ser una guarnición perfecta para vuestros platos o solas acompañadas de una rica salsa. Las patatas para esta receta son de calibre pequeño, justo para guarnición. Ya las venden así en mallas … More Patatas asadas. Tres guarniciones diferentes.
Esta tarta de queso lleva mucho tiempo en mi recetario y en verano la desempolve y la hice. Aproveche que había estado en la finca Berry Good de donde recolecte un buen surtido de sus deliciosos frutos rojos y me pareció la ocasión ideal para hacer esta maravilla, que como veis es súper cremosa en … More Tarta de queso cremosa con frutos rojos
Si hacéis estas galletas de mantequilla y chocolate, os aseguro que será la primera vez de muchas porque están increíblemente ricas. Ojo, son una bomba, pero deliciosa. Yo soy incapaz de comer solo una. INGREDIENTES para 20 galletas 135 gr de harina de trigo. 50 gr de copos finos de avena. 110 gr de mantequilla. … More Galletas de mantequilla y chocolate
Como una magdalena de pueblo no hay nada. Bueno en general, como los dulces de las tahonas de los pueblos creo que para mí, no hay nada mejor. Rosquillas, mantecados o magdalenas son algunas de mis debilidades cuando paso por alguno de estos establecimientos de los pueblos de España. Estas magdalenas son bien sencillas, con … More Magdalenas de Pueblo
Este bizcocho aparte de muy vistoso, está riquísimo. Si te animas a probarlo o incluso a regalarlo no te pierdas el paso a paso y la manera tan sencilla para que aparezcan esas características rayas que dan nombre al bizcocho Cebra. INGREDIENTES para molde redondo de 23 cm Ø 250 gr harina de trigo. 150 … More Bizcocho Cebra
Hacía tiempo que no publicaba nada sin gluten en el blog. Así que inspirada por el cake de Chloé de Being Biotiful , me he animado adaptándola a mis gustos y a lo que tengo en casa. INGREDIENTES para molde redondo 23 cm 1 yogur natural. 110 gr de azúcar de coco. 3 huevos. 125 ml … More Bizcocho sin gluten con manzana
Este año el aniversario es agridulce por toda la situación que estamos viviendo a raíz de la pandemia del coronavirus. La irresponsabilidad de muchos ha hecho que se tengan que tomar medidas drásticas. En la otra cara de la moneda emociona ver tanto gesto solidario, tanto altruismo y tanto buen humor en tiempos en los que … More Bica de nata. 4º aniversario del blog.
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