Brócoli al vapor

Simpleza de plato pero que me encanta. Brócoli cocinado al vapor manteniendo un potente verde y textura al dente.  En particular aborrezco esos brócolis de color pardusco y muy blandos. Os cuento como preparar este rico vegetal. INGREDIENTES:  1 Brócoli. 2 vasos de agua aprox. Una pizca de sal. ELABORACIÓN Separar el brócoli en los … More Brócoli al vapor

Tomates confitados

Estos tomates confitados los haréis una vez y no podréis dejar de hacerlos. Son deliciosos. El toque del pimentón y el azúcar en conjunto con la acidez del tomate hacen que sea una guarnición de escándalo.  Ingredientes que fácilmente tendréis por casa y elaboración super sencilla. Te lo cuento aquí abajo. INGREDIENTES 4 tomates medianos … More Tomates confitados

Tarta tatin de pera y 1º Aniversario ¡Gracias!

Hoy es un día especial para mi. Hace un año, arrancó este proyecto que tenía dentro desde hace mucho tiempo y que por fin ha visto la luz. Para celebrar este aniversario vamos a hacer una tarta super sencilla y posiblemente, una de mis favoritas. Cocinillas principiantes, tomad nota y animaros a prepararla que no tiene … More Tarta tatin de pera y 1º Aniversario ¡Gracias!