El pavo tiene fama de ser un bocado seco. Vamos a ponerle solución con estas ricas hamburguesas de pavo y calabacín en las que os aseguro un plato lleno de sabor y jugosidad. Para acompañar una salsa de yogur que no le desmerece nada. Es una receta con muchos ingredientes y algunos exóticos, pero de … More Hamburguesas de pavo y calabacín con salsa de yogur.
Tenía antojo de arroz con leche y en mi poder una rica leche fresca, así que me puse manos a la obra. La receta es la que ha hecho mi madre siempre en casa. Cero complicaciones y disfrute al máximo, con un proceso nada laborioso. Si te gusta el arroz con leche, no te pierdas … More Arroz con leche muy fácil
El champiñón está disponible durante todo el año en el mercado. Ahora en el campo es la época perfecta para recolectarlo, así que si tienes oportunidad aprovéchala porque el sabor y aroma son muy diferentes. Yo este año me temo que me quedo sin mi salida de campo favorita. Para remediar esta pena te propongo … More Salteados con champiñón. Dos recetas sencillas y muy ricas.
Si hace unos días os enseñaba cómo elaborar una mermelada de fresas casera, como lo ha hecho mi madre siempre en casa, hoy os enseño una mermelada casera de arándanos que hace mi hermana. También sencillísima y por ello os la comparto. INGREDIENTES Una bolsa de arándanos congelados (300gr). 1 cucharada sopera de azúcar. Un … More Mermelada casera de arándanos
Hacía tiempo que no publicaba nada sin gluten en el blog. Así que inspirada por el cake de Chloé de Being Biotiful , me he animado adaptándola a mis gustos y a lo que tengo en casa. INGREDIENTES para molde redondo 23 cm 1 yogur natural. 110 gr de azúcar de coco. 3 huevos. 125 ml … More Bizcocho sin gluten con manzana
¿Necesitas un plato resultón para una comida especial? Este plato de cardo en salsa de almendras es muy sencillo de elaborar y os va a encantar. INGREDIENTES 2 raciones 1 bote de cardo (440gr aprox). 1 cebolla pequeña. 50 gr de almendras tostadas. 1/2 cucharada sopera de harina. 3 cucharadas de aceite de oliva. Sal … More Cardo en salsa de almendras
El frío ya está aquí y he de decir que a mi me gusta y, ¿qué mejor que combatir este frío que con un plato de cuchara? Las legumbres tienen su defensores y detractores. Si eres de los que le gustan, pero te da pereza preparar un plato de legumbre, te voy a enseñar un … More Garbanzos con verduras
La granola es una mezcla de cereales y frutos secos horneados, y normalmente edulcorada con miel. A esta base le puedes añadir al gusto diferentes especias, ralladura de cítricos, frutas deshidratadas, chocolate… En la receta que os propongo usaremos como base copos de avena, aceite de oliva virgen extra y azúcar. Te cuento el paso a … More Granola casera
Simpleza de plato pero que me encanta. Brócoli cocinado al vapor manteniendo un potente verde y textura al dente. En particular aborrezco esos brócolis de color pardusco y muy blandos. Os cuento como preparar este rico vegetal. INGREDIENTES: 1 Brócoli. 2 vasos de agua aprox. Una pizca de sal. ELABORACIÓN Separar el brócoli en los … More Brócoli al vapor
Las empanadillas las recuerdo en mi casa desde siempre. Nunca fueron santo de mi devoción, ya que se hacían fritas y me resultaban muy pesadas. Fue cuando empezamos a hacerlas al horno cuando comenzó mi pasión por este plato. No pueden ser más sencillas de elaborar, y no por ello no voy a compartir mi … More Empanadillas de atún al horno
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