Las semillas son un complemento muy interesante, que dan textura crujiente y un extra de sabor a platos como un puré, una ensalada o tosta, por ejemplo. Te voy a dar un consejo para que potencies ese efecto. Comprar semillas crudas: semillas de calabaza, semillas de girasol, de sésamo blanco, de sésamo negro… Tostar en … More Tostar semillas
Este bizcocho aparte de muy vistoso, está riquísimo. Si te animas a probarlo o incluso a regalarlo no te pierdas el paso a paso y la manera tan sencilla para que aparezcan esas características rayas que dan nombre al bizcocho Cebra. INGREDIENTES para molde redondo de 23 cm Ø 250 gr harina de trigo. 150 … More Bizcocho Cebra
Este guiso me transporta a casa y en estos tiempos que vivimos pues la verdad es que el deseo de estar con los tuyos es más grande que de habitual. Para remediarlo os traigo un rico guiso de carne con verdura y setas con el que mojareis bien de pan. En estos tiempos y siempre, … More Carne guisada con verduras y setas.
Los utensilios de madera están presentes en muchas casas. No es de lo más recomendable para cocinar, ya que la madera es porosa y no es tan higiénico como puede ser un utensilio de acero, el cual puedes esterilizar bien en cada lavado. Yo confieso que me encantan, me resultan cómodos, más cálidos y respetuosos … More Cómo cuidar los utensilios de madera
Hacía tiempo que no publicaba nada sin gluten en el blog. Así que inspirada por el cake de Chloé de Being Biotiful , me he animado adaptándola a mis gustos y a lo que tengo en casa. INGREDIENTES para molde redondo 23 cm 1 yogur natural. 110 gr de azúcar de coco. 3 huevos. 125 ml … More Bizcocho sin gluten con manzana
Esta receta me la enseñó una paciente hace unos años. Ahora que se acerca la temporada de habas te animo a prepararla. Es sencillísima. INGREDIENTES 3/4 Kg de habas frescas. 2 cebollas. 5 huevos. Sal. 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Agua. ELABORACIÓN Limpiar las habas bajo el grifo. Con ayuda de un … More Tortilla de habas
Me he puesto a revisar fotos de mi viaje a Israel, y me he dado cuenta que no publiqué las recomendaciones sobre Jerusalén. Fue mi destino vacacional junto con unos amigos en 2017. Visitamos varias ciudades de Israel: Tel Aviv, Haifa, Akko, Nazaret, Belén y Jerusalén. Aterrizamos en Tel Aviv que es dónde comenzó nuestra … More Jerusalén. Sitios para comer, visitar y recomendaciones.
Este año el aniversario es agridulce por toda la situación que estamos viviendo a raíz de la pandemia del coronavirus. La irresponsabilidad de muchos ha hecho que se tengan que tomar medidas drásticas. En la otra cara de la moneda emociona ver tanto gesto solidario, tanto altruismo y tanto buen humor en tiempos en los que … More Bica de nata. 4º aniversario del blog.
Cuando compramos manojos de verduras de hoja verde, como pueden ser espinacas, acelgas, rúcula, mizuna, diferentes lechugas… es imprescindible que realicemos una buena consevación de ellas para que no desperdiciemos comida. Lo ideal es que cuando las compramos y que están normalmente muy frescas, las lavemos bajo el grifo de la tierra que puedan traer, … More Cómo conservar hoja verde
¿Quién no ha hecho o probado alguna vez el bizcocho de yogur? Receta clásica de muchos hogares. A mí me encanta y creo que es de las primeras que empecé hacer. Es la única receta de repostería que no necesito mirar, porque me la se de memoria. Además, me encanta añadir diferentes cosas cada vez, … More Bizcocho de yogur y limón
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