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Etiqueta: guiso

Muslos de pollo en escabeche

Muslos de pollo en escabeche

6 noviembre, 2020

Los escabeches me encantan y este de pollo, os aseguro que si sois de los míos, os va a conquistar. En casa lo preparaba mi madre y este verano le pedí la receta. Apunta los ingredientes y el paso a paso para ponerte a los fogones y preparar este manjar. INGREDIENTES 2 raciones 2 muslos … More Muslos de pollo en escabeche

2 comentarios Muslos de pollo en escabeche
Carne guisada con verduras y setas

Carne guisada con verduras y setas.

26 abril, 2020

Este guiso me transporta a casa y en estos tiempos que vivimos pues la verdad es que el deseo de estar con los tuyos es más grande que de habitual. Para remediarlo os traigo un rico guiso de carne con verdura y setas con el que mojareis bien de pan.  En estos tiempos y siempre, … More Carne guisada con verduras y setas.

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Cardo en salsa de almendras

Cardo en salsa de almendras

27 noviembre, 2019

¿Necesitas un plato resultón para una comida especial? Este plato de cardo en salsa de almendras es muy sencillo de elaborar y os va a encantar.  INGREDIENTES 2 raciones 1 bote de cardo (440gr aprox). 1 cebolla pequeña.  50 gr de almendras tostadas.  1/2 cucharada sopera de harina. 3 cucharadas de aceite de oliva. Sal … More Cardo en salsa de almendras

3 comentarios Cardo en salsa de almendras
Garbanzos con verduras

Garbanzos con verduras

23 octubre, 2019

El frío ya está aquí y he de decir que a mi me gusta y, ¿qué mejor que combatir este frío que con un plato de cuchara? Las legumbres tienen su defensores y detractores. Si eres de los que le gustan, pero te da pereza preparar un plato de legumbre, te voy a enseñar un … More Garbanzos con verduras

1 comentario Garbanzos con verduras
Olla gitana

Olla gitana de Agustina

13 abril, 2018

El plato que os traigo es un guiso clásico, en concreto de Almería. De la mano de Agustina os voy a dar una receta de esas con las que sorprender en una comida de amigos o familiar. Es muy sencilla y podemos prepararla con antelación. Me hace mucha ilusión cuando la gente comparte su saber … More Olla gitana de Agustina

1 comentario Olla gitana de Agustina
Si queréis mandarme información de sitios chulos donde comer, de mercados o ferias gastronómicas de vuestras ciudades, compartir recetas o inquietudes, podéis hacerlo a través de este correo electrónico: gastrolibreta@gmail.com

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