Granola casera

La granola es una mezcla de cereales y frutos secos horneados, y normalmente edulcorada con miel. A esta base le puedes añadir al gusto diferentes especias, ralladura de cítricos, frutas deshidratadas, chocolate… En la receta que os propongo usaremos como base copos de avena, aceite de oliva virgen extra y azúcar.   Te cuento el paso a … More Granola casera

Celikatessen: Talleres prácticos repostería y pan artesanos sin gluten ni lactosa.

Leo mucho y experimento en mi cocina, pero reconozco que me apasiona hacer cursos de cocina en los que aprendo, comparto trucos y depuro la técnica. No soy la única, por lo que siempre coincido en estos cursos con curiosos cocinillas, que como yo, buscan dar un paso más. Hace unos meses os hable de … More Celikatessen: Talleres prácticos repostería y pan artesanos sin gluten ni lactosa.

Bronze & Mora: pequeño y acogedor templo del aceite virgen extra en el bullicioso Madrid.

Bronze & Mora es el bonito proyecto desarrollado por Diana y Juan, para llevar a nuestras casas la selección de los mejores aceites virgen extra de nuestro país.  ¿Por qué ese nombre? Bronze se deben al maravilloso color de sus aceites y Mora en honor a la procedencia del primer proveedor que tuvieron, Mora en Toledo. … More Bronze & Mora: pequeño y acogedor templo del aceite virgen extra en el bullicioso Madrid.