Escalivada

La escalivada es una de esas preparaciones, que me encanta tener en mi nevera. Sencilla, fácil de elaborar y muy versátil.  Maravillosa guarnición para una carne o un pescado, y para mi, de las mejores pizzas o cocas que te puedes preparar, es con esta escalivada. Aquí te dejo una idea: pizzeta de pimientos y … More Escalivada

Lasaña de berenjena

Este pastel o lasaña de berenjena lo he comido un montón de veces en mi casa de la mano de mi madre. Es una delicia y muy sencilla de preparar. Por ello hoy os comparto este plato para que pongáis en práctica cuanto antes.  Estad atentos al paso a paso que ahora os detallo. INGREDIENTES 4 … More Lasaña de berenjena