Llegan las celebraciones navideñas y algo inherente a ellas son los regalos de Navidad. Hoy vengo con un montón de propuestas de temática gastronómica con las que espero ayudaros a la hora de hacer los regalos de Navidad de vuestra familia o amigos. Si algo me mueve siempre, es apoyar al comercio local y a los pequeños artesanos y pequeñas empresas. La situación que vivimos ha hecho que las grandes empresas de mensajería hayan sacado músculo. Pero atentos a esos comercios de barrio, y esos pequeños productores y autónomos que le ponen tanto cariño a lo que hacen. Os voy a recomendar algunos de mis comercios favoritos de Madrid, algunos de ellos con venta online.

Utensilios de cocina

Algo que podéis regalar para Navidad es algún utensilio de cocina para los más cocinillas de la casa. Como por ejemplo un molde de repostería. Busca que sea de hierro fundido o acero como los de Nordic Ware o de Master Class. Ambas marcas son excelentes. Un rallador de Microplane, algún cuchillo especial, un pequeño electrodoméstico, una cazuela o sartén buena. Mi recomendación es que sea práctico. En el blog os dejé hace tiempo una guía sobre los utensilios básicos para el cocinillas principiantes que os puede inspirar.

Para comprar estos utensilios podéis acudir a las ferreterías de barrio, cuentan con mucho surtido de utensilios. Si buscáis algo más especial os recomiendo estas tiendas: Los utensilios del chef (Calle de Fernández de los Ríos, 73), Alambique (Plaza de la Encarnación, 2, 28013 Madrid) esta céntrica y clásica tienda es preciosa. Además cuenta con escuela de cocina y si visitáis su web tienen diferentes propuestas de regalos de Navidad. Alma’s Cupcakes (Calle de Montesa, 10) especializada en productos de repostería y también escuela de cocina. Comercial Minguez Sa (Calle de Valverde, 28) en el corazón de la Gran Vía y repleta de productos de repostería.

Cestas y productos gastronómicos

A mí este tipo de regalos me encanta hacerlos. Bien comprados o montarlos yo con elaboraciones propias. Desde cestas de aceite de oliva, de frutos secos, especias, chocolates, vinos, quesos…dejo de enumerar porque empezamos a salivar todos. Y aquí reivindico hacer acopio de estas delicias en las tiendas de barrio y mercados de abastos que cuentan con productos excelentes. Os recomiendo la tienda de Tirso papel y bolsas (Calle de Jesús y María, 4) o Comercial Minguez para haceros con cajas de cartón, bolsas y envoltorios para vuestros regalos artesanos.

Si quereis algo más especial, estas son mis recomendaciones: una cesta gourmet con un aceite espectacular de Bronze y Mora. Los maravillosos aceites de Proyecto Los Aires. Una cesta a vuestro gusto con un surtido de especias de Spicy July (Calle de Valverde, 42) o de Black Pepper & Co (Calle de Meléndez Valdés, 15) con también muchas variedades de chiles, sales y fermentos como kimchi. O con toda la variedad de productos que tienen en Pepita y Grano , Casa Ruiz, Unpacked shop (Calle de Narváez, 28) o la tienda a granel que tengáis en vuestros barrios. Si buscáis un regalo de Navidad para un cocinillas creativo no os perdáis la tienda Manuel Riesgo con sus míticos cajones de madera que tapizan las paredes donde encontrareis los ingredientes más raros.

Si la persona es amante de los quesos no os perdáis los de Qava (Calle del Dr. Castelo, 34) que también organizan catas online. Los packs navideños de Quesería de cultivo (Calle del Conde Duque, 15) y las cestas de la madrileña Quesería Jaramera, de venta online.

¿Y qué mejor que maridar los quesos con un buen vino, cerveza o mermelada? Para ello os recomiendo La Vieja Castilla (Calle de Gravina, 3) con sus productos regionales, La Buena Cerveza (Calle de Pelayo, 5), Cervecissimus (Calle de las Delicias, 6), Birra y Paz (Calle de Menorca, 9), la Mantequería Alemana (Calle de Padilla, 88 ) si os gusta la gastronomía germana, o las mermeladas artesanas de Cucumi o Mademi.

Un regalo que me hicieron hace unos años y que me enamoró fue una caja regalo de Teterum. Si tenéis que hacer un regalo de Navidad a alguien que adore los tés e infusiones, echadle un vistazo a este proyecto que apuesta por la integración laboral de personas con discapacidad. Y si a la persona le encantan las plantas no os perdáis los packs de Ecoquchu. Podrá plantar sus propias aromáticas y disfrutar de su crecimiento hasta terminar en el plato.

LIBROS DE COCINA

Confieso que los libros de cocina son mi perdición y que nunca son suficientes. Quien me conoce lo sabe. Tenéis una sección de libros en el blog donde os hago recomendaciones de los que a mí me han gustado. Lo mejor es poder comprarlos en vuestras librerías de barrio. A veces no los tendrán, pero de buen gusto os los encargarán.

Para mí la librería en Madrid por excelencia es la librería A punto. Está especializada en libros de gastronomía, desde recetarios o novelas, en castellano y otros idiomas. Además es escuela de cocina. Si no la conocéis, es de visita obligada. Es difícil salir sin comprar algo y son encantadores, guiándote muy bien si os perdéis entre tanta joya.

Si sois de los míos que apostáis por lo artesanal, por los pequeños productores y negocios de barrio espero que os hayan servido mis recomendaciones. Me gustaría que compartierais las vuestras en los comentarios, en el correo de gastrolibreta@gmail.com, o en mis redes sociales de Instagram y Facebook que os aconsejo no perderos esta semana, ya que os seguiré compartiendo contenido referente a esta publicación.

Es mejor regalar una cosa de calidad que decenas inservibles que alimentan el consumismo y la generación de residuos.

¡Gracias por leerme!