Quesadillas de chorizo de ternera y champiñón con cebolleta.

Las quesadillas son de esos platos que lo mismo te apañan un aperitivo, como una comida o cena en la que no puedas dedicarte mucho a la cocina. Muy sencillas de hacer y versátiles. Elige los ingredientes que más te gusten y en 15 minutos a disfrutar. INGREDIENTES 2 quesadillas Quesadilla chorizo: 2 tortillas de … More Quesadillas de chorizo de ternera y champiñón con cebolleta.

Escalivada

La escalivada es una de esas preparaciones, que me encanta tener en mi nevera. Sencilla, fácil de elaborar y muy versátil.  Maravillosa guarnición para una carne o un pescado, y para mi, de las mejores pizzas o cocas que te puedes preparar, es con esta escalivada. Aquí te dejo una idea: pizzeta de pimientos y … More Escalivada

Pizza a la sartén con espinacas, bonito y queso de cabra.

Receta fácil la que os traigo hoy. No hay excusa para no hacerla ¿es que no se cocinar? ¿no tengo tiempo? Es muy sencilla, a la par que deliciosa y muy sana. La propuesta que os planteo es con una base de batata o boniato pero podéis hacerlo también con patata. Ideal para esos días … More Pizza a la sartén con espinacas, bonito y queso de cabra.