¡Hola a todos! Encontrar tiempo entre semana para cocinar y organizar las comidas me resulta muy complicado. Por eso desde hace tiempo, me estoy organizando cocinando un día, normalmente en fin de semana, en el que invierto de 2 a 3 horas. Con esas elaboraciones que dejo preparadas, tengo comida para toda la semana (lunes a viernes) … More Planificación semanal de comidas.
En mi dieta los frutos secos y las semillas están muy presentes. Creo que enriquecen mucho los platos. Por si solos están riquísimos pero también los consumo en salsas, aliños, masas de pan, pizzas, en galletas, tartas, bizcochos, bebidas vegetales… vamos que tengo una amplia variedad con la que doy alegría a mis platos. … More Activar frutos secos y semillas
Panarra confesa. Cuando se presenta ante mi un trozo de un pan de verdad, soy incapaz de resistirme. Consumo menos de lo que me gustaría y me encantan los panes de masa madre natural, que son los que mejor me sientan. Cada vez son más los sitios que ofrecen panes de excelente calidad. Entrar en ellos … More Consejos para conservar el pan
Querido cocinillas si te estás adentrando en el maravilloso mundo de la cocina, lo más importante son las ganas de aprender y, sobre todo, de disfrutar con lo que haces. Quizás te hagan falta una serie de utensilios para dar tus primeros pasos. Por eso te quiero contar unos básicos que deberías tener. Por supuesto, no … More Utensilios básicos para el cocinillas principiante.
El mejillón es un molusco que, por lo general, procede de cultivo artificial, realizado en bateas (viveros flotantes). De ahí que sea un producto bastante asequible, que si no estáis acostumbrados a consumir, os invito a hacerlo. Mucha gente me dice que nunca los ha probado porque el aspecto les produce rechazo. Nutricionalmente hablando el mejillón … More Mejillones: consejos de compra, limpieza y conservación
gastrolibreta.com 