Hecha la compra e ideado el menú, solo queda ponerse manos a la obra. Te cuento algunos consejos de cómo me organizo en ese día. Aprovechar todos los recursos de la cocina (horno, vitrocerámica, batidora…). Lo ideal para optimizar el tiempo es que simultanees varias elaboraciones empleando horno y los fuegos de la vitrocerámica o … More Batch cooking. Día de cocinado
Los ritmos de vida actuales hacen que nos falte tiempo y energía para hacer muchas cosas en nuestro tiempo libre. Ante esto la gente, por lo general, en lo último que piensa es en meterse en la cocina unas horas para dejar preparadas las comidas de la semana.Hay quien cocina cuatro platos rápidos que sabe … More Batch cooking. ¿Por dónde empezar?
Mayo ha sido un mes donde el calor ya se ha hecho sentir. En Madrid hemos podido disfrutar de dos festivos que saben a gloria y son un poco de bálsamo para afrontar la recta final hasta las vacaciones de verano. Cuando este calor que está empezando a mí, os he de confesar, que me … More Batch cooking Mayo 2021
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