Cuando tengo ganas de comer tortilla de patatas, pero una para mí sola es demasiada cantidad recurro a este atajo. Preparo el apaño de la cebolla y patata, que guardo en la nevera y el día que quiero comer tortilla de patatas, bato los huevos, mezclo con el preparado para la tortilla y cuajo a … More Tortilla francesa que busca ser española
La patata es un alimento muy humilde y que permite muchas elaboraciones. En las recetas de hoy va asada al horno y puede ser una guarnición perfecta para vuestros platos o solas acompañadas de una rica salsa. Las patatas para esta receta son de calibre pequeño, justo para guarnición. Ya las venden así en mallas … More Patatas asadas. Tres guarniciones diferentes.
Ahora que viene el frío nada mejor que un caldo caliente. Este que os traigo, lo conocí gracias a mi tía Tere. No le ponemos bacalao como la porrusalda clásica y sí un toque de salsa de soja. Ella recuerdo que le echaba una cucharada de miso. Es muy sencilla así que si quieres ampliar … More Porrusalda
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