Las escamas de pimentón han sido un gran descubrimiento desde que una amiga me las diera a probar. En redes sociales os lo mostré la semana pasada, pero quería que por aquí también quedara constancia de esta maravilla. Se trata de unas escamas de pimentón ahumado, y en mi caso, picante. La marca que estoy … More Escamas de pimentón
Llega el tiempo de frío y con él, los platos de cuchara. Ya os expliqué como hacer unos garbanzos con verduras y ahora toca el turno de las sopas. La sopa de ajo o castellana es un clásico. La que os propongo lleva también champiñones. Ahora en época de setas, podéis echar alguna otra que os guste … More Sopa de ajo y champiñón
Tenía muchas ganas de compartir con vosotros el pisto que hace mi madre. Es uno de mis platos favoritos de su cocina. Cuando voy a casa me lo prepara muchas veces. Este verano nos pusimos mano a mano y saqué todos sus trucos, así que ahí va la receta para que la podáis disfrutar. INGREDIENTES … More Pisto casero de mi madre
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