Carne guisada con verduras y setas.

Este guiso me transporta a casa y en estos tiempos que vivimos pues la verdad es que el deseo de estar con los tuyos es más grande que de habitual. Para remediarlo os traigo un rico guiso de carne con verdura y setas con el que mojareis bien de pan.  En estos tiempos y siempre, … More Carne guisada con verduras y setas.

Batch cooking Abril 2021

En abril hemos tenido unos días maravillosos de sol y buenas temperaturas lo que ha hecho que disfrute mucho del terraceo en Madrid y de algún picnic. Pero como dice el refrán, también hemos tenido lluvias y bajadas de temperatura que ha hecho que vuelva al cuchareo y a encender el horno. La vida de … More Batch cooking Abril 2021

Batch cooking Enero 2021

Os he ido mostrando por las redes sociales cuales han sido mis planificaciones semanales de comidas o batch cooking durante este mes de enero. Pero me gustaría dejar aquí un recopilatorio mensual para que esas ideas queden más organizadas. ¿Qué os parece? Los menús los realizo para una persona y para una semana. De esa … More Batch cooking Enero 2021

Budapest. Mercado central, sitios para comer y recomendaciones.

El verano de 2017 visité Budapest, dentro de un viaje en el que también estuve en Viena y Praga.  De esta última ya os di alguna recomendación de lugares para comer en esta entrada. Budapest, sin duda, fue la ciudad que más nos gusto. Mucha vida por toda la ciudad pero sin aglomeraciones, sobre todo en Pest, y por la … More Budapest. Mercado central, sitios para comer y recomendaciones.

Caldo casero: receta paso a paso y 6 posibles usos

¿Quién no ha deseado llegar a casa después de un día frío, agotador, y encontrarse un caldo calentito esperándole? A no ser que vivas con alguien que te quiera mucho y que te lo haya preparado, me temo que hay deseos que hay que currárselos un poco. Hoy os traigo una caldo casero con multitud … More Caldo casero: receta paso a paso y 6 posibles usos

Tel Aviv. El mejor hummus y shawarma de la ciudad. Recomendaciones de sitios para comer.

En 2017 fuimos un grupo de amigos a Israel a visitar a nuestra amiga Emilie. Tel Aviv fue la primera ciudad que exploramos y la última en la que estuvimos hasta nuestra vuelta a casa. Es una ciudad muy cosmopolita, con pocos atractivos turísticos pero con una playa maravillosa y mucha oferta gastronómica.   Os voy a … More Tel Aviv. El mejor hummus y shawarma de la ciudad. Recomendaciones de sitios para comer.

Praga. Guía práctica para sobrevivir y comer bien.

Uno de mis destinos europeos de este verano ha sido la ciudad de Praga. Mucha gente me había comentado lo bonita que es. Tiene rincones con encanto, pero he de reconocer que la masificación de turistas y la sensación de estar dentro de un decorado, en el que los praguenses no hacen vida, a mi … More Praga. Guía práctica para sobrevivir y comer bien.